豆油皮的家常做法(豆油皮的家常做法窍门)
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本文目录
干锅豆油皮的做法
主料：油皮200克 ，莴笋300克，皮的皮调料 ：香油10克 ，家常家常辣椒油10克 ，做法做法味精3克，窍门盐3克 ，酱油10克 ，白砂糖5克，醋10克，大葱3克 ，姜3克做法1.豆腐皮切成细丝 ，用开水连续焯两次 ，再用凉开水浸泡 ，捞起沥干;2.大葱去根洗净切成丝;3.姜洗净去皮切成丝;4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分;5.豆腐皮 、莴笋放入盆中 ，放入姜 、葱、糖 、醋 、酱油 、味精 、红油 、香油拌匀装盘即可 。
正宗豆油皮做法 ！家庭做法 ，谢谢
1、先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来 ，然后再全部切成细丝。
锅里水烧开后 ，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下 。煮的时候往里面加入一勺盐 ，加入盐可以给豆腐皮增加些底味 ，还可以去除豆腐皮的豆腥味 。
大概煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分 。
2 、准备需要的配菜 。洗2个小米椒 ，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱 ，只要葱白部分 ，切成细葱丝备用。
然后把豆腐皮装入盆里面 ，往里面加入切好的葱丝，香菜 ，再加点切好的蒜沫 。
3 、锅里倒入油 ，油微热的时候加入一点花椒进去炸出香味。
把花椒炸出香味后控油捞出来 ，然后在油锅里加入切好的小米椒晃一下锅关火 。再加入少许干的红椒丝再晃一下锅 ，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面 ，这样蒜沫上泼了油 ，味道才会更香。
下来调味，往里面加入盐 、加一小勺白糖、鸡精 ，再加入生抽和陈醋 ，加少量的香油 ，最后加入2勺油泼辣子搅拌均匀 。
油豆皮的家常做法小炒
泡发豆油皮200g鲜香菇80g
洋葱80g胡萝卜50g
辅料2种
姜蒜10g花雕酒10ml
调料4种
3g
食用油15ml盐
3g
鸡精5g白糖
准备好材料，豆油皮泡好切块，香菇切片
步骤2
锅烧热放油 ，炒香姜蒜
步骤3
放入香菇煸炒干水分
步骤4
放入洋葱炒匀
步骤5
放入豆油皮炒匀
步骤6
放入料酒提味
步骤7
放入胡萝卜炒匀
步骤8
放入盐 ，鸡精，白糖调味
步骤9
翻炒均匀出锅 ，好美味的养生菜
豆油皮的家常做法和豆油皮的家常做法窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！
